Dieta i medycyna

Klasy toksyczności

W przypadku podania dożołądkowego substancji toksycznych, parametr LED50 przedstawia się następująco. Klasa toksyczności jest bardzo toksyczna w przypadku, gdy LD50 jest mniejsze od 25 miligramów na kilogram masy ciała. Klasa toksyczności jest toksyczna w przypadku, gdy LD50 jest większe od 25 miligramów na kilogram masy ciała oraz mniejsze od 200 miligramów na kilogram masy ciała. Klasa toksyczności jest szkodliwa w przypadku, gdy LD50 jest większe od 200 miligramów na kilogram masy ciała oraz mniejsze od 2000 miligramów na kilogram masy ciała. Klasa toksyczności jest nie klasyfikowana w przypadku, gdy LD50 jest większe od 2000 miligramów na kilogram masy ciała. Wśród najbardziej znanych trucizn warto wymienić następujące: arszenik, gdzie dawka śmiertelna wynosi 20 miligramów na kilogram masy ciała oraz cyjanowodór, gdzie LD50 wynosi 1,5 miligrama na kilogram masy ciała. Ponadto toksykologię dzielimy na: toksykologię ogólną, która zajmuje się definiowaniem podstawowych pojęć, toksykologię szczegółową, która zajmuje się badaniem oraz opisywaniem trucizny oraz toksykologię doświadczalną, która opracowuje modele badawcze oraz zajmuje się śledzeniem losu trucizn w organizmie. Czynnik rakotwórczy natomiast jest takim czynnikiem, który powoduje mutację materiału genetycznego. Taki czynnik przyczynia się do rozwoju choroby nowotworowej. Takie czynniki rakotwórcze dzielą się kolejno na: karcynogeny fizyczne, karcynogeny chemiczne oraz karcynogeny biologiczne.

Podobne artykuły

Plusy wegeterianizmu
Wegetarianie w porównaniu z osobami, które jedzą mięso mają niższą średnią masę ciała, niższy poziom cholesterolu we krwi, niższe ciśnienie krwi, w grupie wegetarian istnieje mniejsze ryzyko przypadków zawału serca, mniejsze ryzyko wystąpienia nadciśnienia, mniejsze ryzyko wystąpienia cukrzycy, jak również niższe ryzyko wystąpienia kilkunastu rodzajów nowotworów, osteoporozy oraz miażdżycy. Głównym źródłem białka u wegetarianów są jaja, mleko oraz przetwory mleczne, jak również rośliny wysokobiałkowe, czyli na przykład rośliny strączkowe oraz kasze. Dla niektórych motywacją na przejście na wegetarianizm jest głód. Innymi powodami są tradycja rodzinna oraz obrzydzenie mięsem. W Polsce istnieje wiele fundacji oraz stowarzyszeń, które propagują wegetarianizm. Są to między innymi: stowarzyszenie Empatia, Fundacja Viva! Akcja dla Zwierząt oraz internetowe serwisy, jak również fora wegetariańskie. Organizacje te aranżują różne happeningi, spotkania oraz demonstracje. Te wszystkie demonstracje kierowane są przede wszystkim przeciwko takim firmom, jak: KFC, McDonald's Corporation czy sklepom sprzedającym futra. Ponadto dnia 1 października odbywa się Międzynarodowy Dzień...

Dieta wegetariańska
W diecie wegetariańskiej wiele składników odżywczych, które pojawiają się w mięsie zwierzęcym można znaleźć w innych produktach. Białko znajduje się w produktach sojowych, w soczewicy, w grochu, w kaszy, w makaronie, w pieczywie, a przede wszystkim w razowym, w orzechach oraz w nasionach. Żelazo natomiast znajdziemy w zielonych warzywach liściastych, w fasoli, w soczewicy, w tofu, w wyrobach sojowych, w chlebie pełnoziarnistym, w nasionach dyni, w nasionach słonecznika, w orzechach oraz w suszonych owocach. Wapń znajduje się w ziarnach sezamu, w mleku, w produktach mlecznych w tofu, czyli w serku sojowym, w zielonych warzywach, takich jak szpinak czy brokuły, w roślinach strączkowych, w brązowym ryżu, we wzbogaconym mleku sojowym, w mleku ryżowym, w migdałach oraz w pomidorach. Cynk znajduje się w następujących produktach: w soczewicy, w dyni, w chlebie pełnoziarnistym, w brązowym ryżu, w ziarnach sezamu, w orzechach oraz w pieczarkach. Witaminy natomiast znajdują się w świeżych owocach oraz w...

Laktowegetarianizm
W laktowegetarianizmie spożywa się produkty pochodzenia roślinnego oraz mleko i jego przetwory. Dieta ta jest najbardziej znana wśród wyznawców hinduizmu oraz buddyzmu. Z produktów pochodzenia zwierzęcego dieta dopuszcza także konsumowanie miodu. Laktowegetarianizm jest także odmianą wegetarianizmu. Odmiana tego typu diety wyklucza ze spożywania jajka oraz przede wszystkim mięso. Pozwala natomiast na spożywanie mleka oraz jego przetworów, jak również miodu. Laktowegetarianie nie spożywają także podpuszczki, która jest składnikiem serów oraz żelatyny, która jest składnikiem serków oraz galaretek. Owowegetarianizm jest z kolei odmianą wegetarianizmu, która nie pozwala na spożywanie mięsa ryb oraz przetworów mlecznych, ale za to pozwala na spożywanie jaj. Weganizm natomiast to kolejna odmiana wegetarianizmu, która polega na usunięciu wszystkich produktów mięsnych oraz pokarmów wytwarzanych przez zwierzęta. Nie spożywa się mięsa, produktów mlecznych i mleka, jak również jaj oraz miód. Ponadto ludzie stosujący tą dietę nie używają także żadnych wyrobów ze zwierząt, takich jak skórzane ubrania, futra czy też testowane...

Weganizm
Weganizm stanowi rodzaj postawy etycznej, psychologicznej oraz społecznej, która polega na odrzuceniu wszelkich dóbr oraz korzyści, które mają źródło w cierpieniu zwierząt. Typowy weganin na pewno będzie unikać produktów odzwierzęcych, które są zastosowane w elementach ubioru, czyli odzież skórzana, futra, wełniane ubrania oraz jedwab, jak również weganin będzie unikać wyrobów z kości słoniowej oraz wyrobów zawierających składniki, które są pochodzenia zwierzęcego. Ponadto weganin będzie unikać także kosmetyków, które były testowane na zwierzętach oraz kosmetyków, które zawierają składniki pochodzenia zwierzęcego. Weganin także będzie unikać wyrobów, które są oparte na żelatynie, takich jak na przykład: błony fotograficzne, kleje oraz tym podobne rzeczy. Ogólnie mówiąc, typowy weganin będzie w życiu unikać wszelkich produktów, które mogły mieć związek z cierpieniem zwierząt. Witarianizm jest z kolei dietą, a zarazem odmianą wegetarianizmu, która polega na spożywaniu produktów tylko świeżych. Z diety wyeliminowane są produkty gotowane oraz napoje typu kawa czy herbata. Dieta witarianistyczna pozwala na podgrzanie...